Il corso si pone l'obiettivo di portare gli studenti ad una comprensione complessiva della progettazione di un evento partendo dal brief iniziale fino all'esecuzione finale. 
Verranno acquisite specifiche competenze che porteranno i partecipanti ad esplorare mondi inusuali e a sviluppare un progetto in ogni sua fase. 
Durante il corso verranno sviluppate capacita creative e tecnico/pratiche.

Il corso si rivolge a tutti coloro che intendono acquisire degli strumenti specifici o perfezionare le proprie competenze nella ideazione e organizzazione di eventi culinari altamente personalizati.

Il corso fornisce un attestato di frequenza.